바이엔슈테판 크리스탈 바이스 (Weihenstephaner Kristall Weissbier) - 갤러리 문래 439

 

 

Weihenstephaner Kristall Weissbier (바이엔슈테판 크리스탈 바이스)

 

종류 : Filtered Wheat beer

쓴맛정도 : 16

알콜함유량 5;4% vol.

Beer AdVocate score : 90(100점 기준)

The bros score : 94 (100점 기준)

 

고급샴페인 같이 즐기는 깨끗한 크리스탈 밀맥주

 

후레쉬한 과일향의 깔끔한 밀맥주로 밀몰트가 정제되어 투명한 색상을 나타냅니다.

 

상쾌한 스파클링과 깔끔한 맛으로 누구나 쉽게 즐길 수 있는 샴페인 스타일의 밀맥주 입니다.

 

 

독일 바이에른주의 국립 맥주회사인 바이엔슈테판의 역사는 서기 725년 성 코르비니안 (Korbinian)과 12인 수도사가 설립한 베네딕트 수도원 양조장에서 시작되었습니다.

 

그 후 1040년 바이엔슈테판 수도사들에 의해 공식적인 수도원 양조장으로 설립되었고, 1804년에 바이에른 왕국의 국립맥주 회사가 되어 오늘날에 이르기까지 전 세계 맥주의 역사적 기원이자 근대적 양조법의 근원이 되었습니다.

 

바이엔슈테판은 1000년이 넘는 역사적 전통과 최첨단 양조과학이 조화를 이루고 있으며 양조학의 메카인 독일 뭔헨 공과 대학의 양조학 연구 및 교육기관으로도 명성이 높습니다.

 

세계 유명 맥주회사의 수석양조사 (Brew master)들 중 바이엔슈테판에서 학위를 취득한 브루마스터들이 많이 활동하고 있습니다.

 

또한 바이엔슈테판은 세계 최대 규모의 맥주 효모 은행을 운영하여 세계 유명 맥주회사의 맥주효모 공급원 이기도 합니다.

 

바이엔슈테판 맥주는 저명한 주류평론가들에게도 최고의 전통과 모방할수 없는 깊고 순수한 맛으로 그 독보적인 명성을 인정 받고 있습니다.